Larg Ventsionimi për Higjienë të Përmirësuar
Jo vetëm stilistik në pamje, dizajni me rrjetë të hapur i shërben një funksioni të rëndësishëm duke ofruar ventilim të përmirësuar. Dhomat që kanë nevojë për pastërti, si spitalet ose magazinat e ushqimit, përfitojnë veçanërisht nga ky veçori e të qenit e hapur. Rrjeta e hapur lejon që ajri i freskët të hyjë lirshëm, në mënyrë që lagështia të mos akumulohet dhe ndonjë myk, plesht ose madje kalbje të mos marrë hov. Para se një institucion të vendosë male ushqimesh si ai i treguar më poshtë, ai duhet të mbahet i pastër dhe gati për biznes nga punonjësit që mbajnë standardet e cilësisë së vendit të tyre të punës. Edhe pse kjo mund të jetë e vështirë në vendet me paga të ulëta ku puna manuale nuk është e lirë, me zgjidhje si Deli-match dhe të tjera, detyra e përpunimit të ushqimit në masë bëhet shumë e arritshme për bizneset e vogla të industrializuara në qendrat e qyteteve.
×
