Zwiększona wentylacja dla poprawy higieny
Nie tylko stylowy w wyglądzie, otwarty splot ma ważną funkcję, zapewniając lepszą wentylację. Pomieszczenia, które wymagają czystości, takie jak szpitale czy magazyny żywności, szczególnie korzystają z tej cechy bycia otwartym. Otwarta siatka pozwala świeżemu powietrzu swobodnie wchodzić, dzięki czemu wilgoć nie gromadzi się, a pleśń, grzyb lub nawet gnicie nie mają szans na rozwój. Zanim zakład zgromadzi góry artykułów spożywczych, jak te pokazane poniżej, musi być utrzymywany w czystości i gotowości do pracy przez pracowników, którzy dbają o standardy jakości w swoim miejscu pracy. Choć może to być trudne w krajach o niskich płacach, gdzie praca ręczna nie jest tania, dzięki rozwiązaniom Deli-match, takim jak i tym podobnym, zadanie przetwarzania żywności luzem staje się w zasięgu małych przedsiębiorstw w zindustrializowanych miastach.