Verbeterde Ventilasie Vir Verbeterde Higiëne
Nie net stylvol in voorkoms nie, die oop geweefde ontwerp dien 'n belangrike funksie deur verbeterde ventilasie te bied. Kamers wat 'n behoefte aan skoonheid het, soos hospitale of voedselmagazyns, baat veral by hierdie kenmerk van oopheid. Die oop gaas laat vars lug vrylik binne, sodat vog nie ophoop nie en enige skimmel, swam of selfs verrotting kan ontstaan. Voordat 'n onderneming berge voedsel soos die een hieronder vertoon, opstel, moet dit skoon en gereed vir besigheid gehou word deur werknemers wat die kwaliteitstandaarde van hul werksplek handhaaf. Alhoewel dit moeilik kan wees in lae-loon lande waar handearbeid nie goedkoop is nie, word die grootvoedselverwerkings taak met Deli-match oplossings soos en so voort, goed binne bereik van geïndustrialiseerde binnestad klein besighede.